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菠菜生菜熬油饼
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爱挣钱的桃酱

这个菜是父辈那时候的美食。过去家里都很穷，平时吃油饼就觉得很奢侈，那时家里孩子也多，买来的油饼用水熬着吃，经过水煮后的油饼，更显数，可以让更多的人都能分到一些。今天虽然生活条件好了，于是我爸又给大家做这个遨油饼，其实很好吃，尤其牙口不好的人，更加的适合。

时间:10-30分钟
食材
油饼 200g
菠菜 100g
生菜 100g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
酱油 少量
鸡精 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备油饼。
  • 步骤 2/16
    菠菜，去根，洗净。
  • 步骤 3/16
    生菜，洗净。
  • 步骤 4/16
    葱姜，洗净。
  • 步骤 5/16
    油饼切成块。
  • 步骤 6/16
    将生菜掰成块，菠菜，切段。
  • 步骤 7/16
    洋葱和姜，切丝。
  • 步骤 8/16
    热油锅，放入洋葱和姜，爆香。
  • 步骤 9/16
    加入生菜。
  • 步骤 10/16
    加入菠菜，翻炒。
  • 步骤 11/16
    加入酱油，翻炒。
  • 步骤 12/16
    加入盐，翻炒。
  • 步骤 13/16
    加入鸡精，翻炒。
  • 步骤 14/16
    随后倒入热水，中火，煮开。
  • 步骤 15/16
    将油饼放入锅中。
  • 步骤 16/16
    焖1-2分钟，即可。
小贴士

因为是汤，所以油不宜多放。

油饼本身就熟的，所以也不宜在热水里久煮，焖一下就可以了。

发布于 2019-12-13
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