jxcaipu logo
青椒豆豉焖草鱼
10万 热度 722 收藏
惊慌hoe

草鱼肉嫩而不腻，有开胃、滋补的功效。

时间:10-30分钟
食材
草鱼块 450g
青辣椒 150g
油 30g
盐 3g
生抽 15g
米酒 15g
豆豉 8g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    草鱼处理干净，撒盐腌制片刻，沥干水份
  • 步骤 2/11
    青椒洗净切碎；豆豉洗净控干水分
  • 步骤 3/11
    热锅倒油，放草鱼
  • 步骤 4/11
    中火煎至金黄，盛出
  • 步骤 5/11
    另起油锅，放豆豉煸香
  • 步骤 6/11
    放青椒爆炒片刻，撒盐翻炒均匀
  • 步骤 7/11
    放草鱼，放生抽翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    倒入适量清水焖一分钟
  • 步骤 9/11
    放米酒翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    起锅装盘即可
  • 步骤 11/11
    慢慢享用吧！
小贴士

焖

发布于 2019-08-08
75
相关菜谱
写评论