Name: 豆豉焖鲫鱼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 鲫鱼 300g; 葱 20g; 姜 20g; 豆豉 20g; 油 三勺; 盐 少许; 糖 少许; 蚝油 一勺

豆豉焖鲫鱼

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蛋黄黄黄不黄

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好吃

时间:30分钟-1小时

食材

鲫鱼 300g

葱 20g

姜 20g

豆豉 20g

油三勺

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烹饪步骤

步骤 1/7

鲫鱼洗干净用盐腌制一下
步骤 2/7

热锅下油煎鱼
步骤 3/7

煎到两面金黄即可
步骤 4/7

下入少许的水，少许糖和姜
步骤 5/7

放入豆豉一起焖
步骤 6/7

焖好收汁后下葱和蚝油搅拌均匀即可
步骤 7/7

已经做好的豆豉焖鲫鱼

小贴士

用盐腌制一下鲫鱼，然后再热油煎鱼的时候不能动，动了鱼容易散

发布于 2019-10-29

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