Name: 青椒豆豉牛肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 牛肉 500g; 青椒 100g; 油 适量; 盐 适量; 豆豉 适量; 味精 适量; 孜然粉 适量

青椒豆豉牛肉

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郗花末雨纷霏

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青椒豆豉牛肉，豆豉香，美味下饭。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称

时间:10-30分钟

食材

牛肉 500g

青椒 100g

油适量

盐适量

豆豉适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

备牛肉，辣椒，豆豉。
步骤 2/9

牛肉切片，
步骤 3/9

放上豆豉，
步骤 4/9

再放点盐和醋合拌均匀，
步骤 5/9

烧油，下入拌好的牛肉，
步骤 6/9

大火快炒，
步骤 7/9

放进青椒丝在青椒丝放点盐让青椒入味，炒匀，
步骤 8/9

再混炒，
步骤 9/9

撒上孜然粉和味精炒匀出锅。

小贴士

牛肉先腌制片刻。

发布于 2019-11-04

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