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麻辣肉螺
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innumerable愉快

我在好豆网中，已经发了两道跟肉螺有关的菜菜了，今日又买了一些肉螺，用麻辣的味道做来吃吃，简单美味，好吃下饭。买的到这种食材的豆友们，请试试吧！！！(*^__^*)嘻嘻……

时间:10-30分钟
食材
肉螺 240g
姜片 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
葱段 适量
料酒 适量
油 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料：肉螺（已清洗）、花椒、姜片、干辣椒（已剪开）、葱段
  • 步骤 2/11
    将肉螺和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。
  • 步骤 3/11
    焯开1分钟后，捞出。
  • 步骤 4/11
    烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。
  • 步骤 5/11
    接着，下入焯好的肉螺翻炒一下。
  • 步骤 6/11
    然后，加适量的生抽。
  • 步骤 7/11
    加适量的盐。
  • 步骤 8/11
    加适量的鸡精。
  • 步骤 9/11
    调味炒匀。
  • 步骤 10/11
    最后，搁入葱段，即成。
  • 步骤 11/11
    出锅，装盘。
小贴士

此菜没什么技巧，鸡精加与不加随意。

发布于 2019-12-13
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