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菜干猪蹄
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忌戮透蠢瘸

1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 500g
油 适量
盐 适量
菜干 适量
姜片 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菜干浸泡后切段
  • 步骤 2/7
    猪蹄先焯水，这是焯水后的猪蹄
  • 步骤 3/7
    放入酱油、盐油、姜片
  • 步骤 4/7
    煸炒均匀
  • 步骤 5/7
    放入菜干
  • 步骤 6/7
    再煸炒均匀
  • 步骤 7/7
    将煸炒后菜干猪蹄倒入压力锅中，压35分钟即可
小贴士

猪蹄要焯水，再煸炒

发布于 2019-10-12
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