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酸菜烧猪蹄
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镜捞铀导盗

猪蹄平时吃都是很腻的，不太好吃，或者吃两块就腻了，但是这个酸菜猪蹄不同的，因为有酸菜特别的酸爽，跟猪蹄一起就没那么油腻了，我觉得特别好吃，又加入了一点辣椒特别开胃哦。现在看到又想吃了呢。

时间:30分钟-1小时
食材
酸菜 300g
猪蹄 500g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
姜 适量
大蒜 适量
青椒 适量
红椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    酸菜洗净切丝。
  • 步骤 2/10
    锅中热油爆香姜丝。
  • 步骤 3/10
    把酸菜倒入翻炒。
  • 步骤 4/10
    加入适量切段的青红椒。
  • 步骤 5/10
    加入适量盐。
  • 步骤 6/10
    猪蹄洗净后在热水中焯烫一下捞出。
  • 步骤 7/10
    把焯烫后的猪蹄倒入酸菜中翻炒。
  • 步骤 8/10
    淋适量老抽。
  • 步骤 9/10
    加入适量水。
  • 步骤 10/10
    盖上锅盖，大火煮开改小火焖至猪蹄熟透即可。
小贴士

酸菜如果比较咸的话就要少放盐了。

发布于 2019-10-14
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