红烧大排豇豆
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红烧大排豇豆
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
里脊肉切成厚薄均匀的整片。 -
步骤 2/9
肉片用老抽和淀粉腌制片刻待用。
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步骤 3/9
葱姜干辣椒切碎备用。
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步骤 4/9
豇豆洗净切成段备用。
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步骤 5/9
热锅凉油，放入葱姜干辣椒煸香。
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步骤 6/9
放入腌制好的肉片煸炒至两面微黄。
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步骤 7/9
加入生抽、开水大火烧开。
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步骤 8/9
汤汁收干至一半时，放入豇豆炒至断生。
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步骤 9/9
加入胡椒粉炒匀即可，关火加盐调味装盘。
小贴士
提前把肉片用老抽和生粉腌制片刻容易入味。
发布于 2019-10-21
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