梅干菜烧肉
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梅干菜烧肉,肥而不腻,入口即化,越吃越香,超下饭的美味家常菜
时间:1-2小时
烹饪步骤
-
步骤 1/8
香料准备好 -
步骤 2/8
五花肉切成一公分厚度
-
步骤 3/8
梅干菜泡水后洗干净切段（一般最少浸泡一夜）
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步骤 4/8
锅内放少许油烧热，下入五花肉和香料，炒至肉焦黄
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步骤 5/8
加入梅干菜炒匀后放适量盐
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步骤 6/8
酱油适量
-
步骤 7/8
再加入适量的清水（水量一般跟菜肉持平），煮开后小火焖致肉烂梅干菜入味，最后改大火收汁，出锅前加入糖以及做最后的调味。
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步骤 8/8
色香味俱全的梅干菜烧肉出锅了。
小贴士
1.梅干菜要提前浸泡
2.用稍肥的肉来烧最好
3.小火慢炖最出味
发布于 2020-08-26
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