jxcaipu logo
自制烤鱼
10.9万 热度 845 收藏
荀南蔷北薇

一直都说做烤鱼的,结果老爸最近都没钓到鱼,今天终于钓到了几条,哈哈,终于可以吃烤鱼了。第一次,就自己慢慢摸索来做的,做出来卖相不行,不过味道挺好的,宝贝还吃了两碗饭呢。

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 400g
适量
适量
孜然粉 适量
鸡精 适量
辣椒面 适量
锡纸 1张
土豆 1个
海带 1小片
青椒 1个
花椒 适量
老姜 1个
小葱 适量
大料 2个
八角 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    老爸钓的鱼
  • 步骤 2/13
    鱼处理好后片开用盐、花椒、老姜片、八角、大料腌20分钟
  • 步骤 3/13
    在腌鱼的同时准备土豆和青椒
  • 步骤 4/13
    海带洗净
  • 步骤 5/13
    切好的土豆、青椒、海带
  • 步骤 6/13
    准备孜然粉、辣椒面
  • 步骤 7/13
    在烤盘上铺上一张锡纸,再放上鱼
  • 步骤 8/13
    将剩余的佐料调好(包括油)
  • 步骤 9/13
    再将佐料刷在鱼上
  • 步骤 10/13
    烤箱预热后220度烤15分钟
  • 步骤 11/13
    烤了第一遍后的鱼
  • 步骤 12/13
    翻一面刷上佐料后再将素菜放在上面,再烤5分钟
  • 步骤 13/13
    烤好了
小贴士

油还是要多刷点,最好还是在锡纸上刷一层油

发布于 2019-11-04
相关菜谱
写评论