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自制烤鱼
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黯然

由于我们这边这段时间一直下雨，都不怎么出去了，就把家里剩下的鱼给弄了吧，呵呵，还记得那时在饭店吃的烤鱼，想着就做一下吧。

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 2条
杏鲍菇 2个
黄瓜 1根
油 适量
盐 适量
生姜 1个
葱 适量
辣椒 1个
大蒜 适量
老抽 适量
料酒 适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    首先把鱼清洗干净，因为这鱼我买了几天了，所以早就清洗干净了，现在就开始把杏鲍菇洗一下，切成片
  • 步骤 2/10
    黄瓜切成块
  • 步骤 3/10
    刚刚忘了，应该要把鱼弄好，入味的，把鱼对半分开，但是不要切断，然后放入所有辅料，腌制10分钟
  • 步骤 4/10
    烤箱220度，预热5分钟
  • 步骤 5/10
    把余下辣椒，葱，大蒜切成丁，生姜切成片
  • 步骤 6/10
    烤盘放上锡纸把生姜，葱等放在烤盘上
  • 步骤 7/10
    把鱼双面耍上油平铺在锡纸上，然后放进烤箱上下火180度
  • 步骤 8/10
    趁这个时间把杏鲍菇炒熟，在放入黄瓜翻炒一下，放点辣椒酱，添点水熬一下
  • 步骤 9/10
    考好后，把鱼翻个身，放上剁椒，再考5分钟
  • 步骤 10/10
    出炉
小贴士

我想也没什么小技巧，就是吃鱼的时候粘着汁吃，味道绝对了！

发布于 2019-10-15
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