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自制烤鱼
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黯然

由于我们这边这段时间一直下雨,都不怎么出去了,就把家里剩下的鱼给弄了吧,呵呵,还记得那时在饭店吃的烤鱼,想着就做一下吧。

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 2条
杏鲍菇 2个
黄瓜 1根
适量
适量
生姜 1个
适量
辣椒 1个
大蒜 适量
老抽 适量
料酒 适量
黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    首先把鱼清洗干净,因为这鱼我买了几天了,所以早就清洗干净了,现在就开始把杏鲍菇洗一下,切成片
  • 步骤 2/10
    黄瓜切成块
  • 步骤 3/10
    刚刚忘了,应该要把鱼弄好,入味的,把鱼对半分开,但是不要切断,然后放入所有辅料,腌制10分钟
  • 步骤 4/10
    烤箱220度,预热5分钟
  • 步骤 5/10
    把余下辣椒,葱,大蒜切成丁,生姜切成片
  • 步骤 6/10
    烤盘放上锡纸把生姜,葱等放在烤盘上
  • 步骤 7/10
    把鱼双面耍上油平铺在锡纸上,然后放进烤箱上下火180度
  • 步骤 8/10
    趁这个时间把杏鲍菇炒熟,在放入黄瓜翻炒一下,放点辣椒酱,添点水熬一下
  • 步骤 9/10
    考好后,把鱼翻个身,放上剁椒,再考5分钟
  • 步骤 10/10
    出炉
小贴士

我想也没什么小技巧,就是吃鱼的时候粘着汁吃,味道绝对了!

发布于 2019-10-15
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