Name: 辣椒煮鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 草鱼 500g; 辣椒 100g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 味精 适量; 姜 适量; 蒜 适量

辣椒煮鱼

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灭绝师太plastic

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辣椒煮鱼，香辣下饭。

时间:10-30分钟

食材

草鱼 500g

辣椒 100g

油适量

盐适量

酱油适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

切点辣椒，蒜，姜丝。
步骤 2/10

草鱼少许，
步骤 3/10

油烧至八成热下入鱼块，
步骤 4/10

均匀地撒上盐，
步骤 5/10

煎片刻，
步骤 6/10

翻面，
步骤 7/10

两面煎黄移锅边，放进辣椒，姜，蒜，再放点盐让辣椒入味。
步骤 8/10

再混炒，
步骤 9/10

再放点清水煮一分钟，
步骤 10/10

出锅里淋上酱油，放点味精即可。

小贴士

将鱼煎黄鱼不会有腥味

发布于 2019-10-11

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