jxcaipu logo
砂锅麻辣面
8.6万 热度 146 收藏
破椒棕椅焊

一人食的时候，最简单的就是煮一锅面了。一向无辣不欢的我，喜欢在自己的调味品里备上一袋火锅底料，十足的火辣川味，可以让一个人的一餐，变得精彩美味。一锅面，加上各种喜欢的蔬食，营养也是够了。

时间:10分钟内
食材
刀削面 100g
豆腐泡 20g
干豆腐 1张
黄豆芽 20g
海菜 10g
麻辣火锅底料 适量
盐 适量
味精 适量
生菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所有食材。
  • 步骤 2/8
    将豆腐泡、黄豆芽、海带丝和干豆腐丝加入火锅底料，放入小锅中。
  • 步骤 3/8
    加入一碗高汤或者清水。
  • 步骤 4/8
    双灶开火，一锅煮底料，一锅烧开水煮面。
  • 步骤 5/8
    水开后，将提前准备的面下入锅中煮熟。
  • 步骤 6/8
    煮开装着菜肴的锅，可以适当多煮一会儿，让豆腐泡入味。
  • 步骤 7/8
    煮好的面捞出放入煮底料的锅，加入洗好的生菜。
  • 步骤 8/8
    生菜烫熟，加入芝麻油，关火食用。
小贴士

火锅底料如果加入的少，会造成盐味不够，可以适当补充。

发布于 2020-08-26
210
相关菜谱
写评论