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酸菜黄花鱼
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手嗡凭孛蒂
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鲜嫩少刺的黄花鱼,配上酸酸辣辣的酸菜和剁椒,一盘十分入味的鱼虽不好看却好吃。
时间:10-30分钟
食材
黄花鱼
500g
酸菜
100g
香菇
50g
姜
15g
香葱
15g
剁椒
30g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
黄花鱼处理干净。
步骤 2/5
热锅冷油下姜片爆香,将鱼下锅两面煎熟。
步骤 3/5
另起锅下油炒姜丝和葱白。
步骤 4/5
下酸菜炒一下。
步骤 5/5
将煎好的鱼倒在酸在上,加入小半碗剁椒和香菇,调入适量焖一会,加入盐和味精。
小贴士
酸菜和剁椒本身很咸,所以只要加少量盐即可。
发布于 2022-08-15
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