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冬菜煎黄花鱼
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beam梦姑

姐姐出差带回两袋冬菜，看到配料和酸菜都差不多，吃过酸菜淡水鱼，不知用冬菜做个冬菜海鱼会怎么样呢，做出的鱼酸酸辣辣鲜嫩无腥味。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄花鱼去内脏，洗净
  • 步骤 2/9
    八角、干辣椒切段，蒜切片
  • 步骤 3/9
    冬菜一袋
  • 步骤 4/9
    辣椒粉少许
  • 步骤 5/9
    锅加油爆蒜、辣椒、八角
  • 步骤 6/9
    加冬菜、辣椒粉翻炒
  • 步骤 7/9
    添水、淡酱油、盐烧开
  • 步骤 8/9
    放入黄花鱼，加少许白酒。
  • 步骤 9/9
    烧靠水分加葱花出锅即可。
小贴士

不比加醋，冬菜的味道完全可以盖住鱼的腥味

发布于 2022-05-18
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