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鸡胗酸豆角
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爆炸醋坛子

菜名本来想叫：酸豆角炒鸡胗，但为了显得肉多点就叫：“鸡胗酸豆角”了。鸡胗、酸豆角很不靠谱的搭档，但把它们组合在一起却有了特别的口感和味道。

时间:10-30分钟
食材
鸡胗 300g
酸豆角 100g
油 适量
盐 适量
青辣椒 适量
红辣椒 适量
大葱 适量
生姜 适量
大蒜 适量
花椒 适量
料酒 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    主要食材
  • 步骤 2/5
    锅内添油放入干红辣椒段、葱姜，花椒炒香，可加少许酱油
  • 步骤 3/5
    放入鸡胗翻炒5分钟
  • 步骤 4/5
    放入酸豆角翻炒几分钟
  • 步骤 5/5
    放入青红辣椒翻炒，加少许精盐翻炒均匀，出锅
小贴士

腌酸豆角的教程：

1、

2、

发布于 2024-01-11
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