鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。鱼香味的菜特别下饭,而其中的木耳胡萝卜更是营养丰富,不失为一道既好吃又营养的菜肴
肉放冰箱里冻一下更好切丝,我这是现的,切不均匀