记得以前学校的商业街有家快餐店,每次从旁边过,都是一股炸鸡腿的味道啊,里面的照烧鸡腿饭尤其的好吃,昨天带着我弟去逛超市,看见鸡腿,就想起好吃的鸡腿饭了,我发现我是个很怀旧的人啊。哈哈哈……
腌制鸡肉的时候,用刀尖在鸡皮面戳小孔,一方面方便入味,另一方面防止煎制的时候鸡皮缩掉。