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自制烤肉
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焉曰访磷捞

昨天在家里做了烤鸡翅，用的是买来的奥尔良腌肉料，感觉口味有点带甜，家里的人都不爱吃甜的，所有今天想着在家腌制猪肉来烤试试看，呵呵~把家里的调料几乎都用上了（瞎搞）结果拷出来还不错，就是肉切肉了一点哈~~

时间:10-30分钟
食材
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
孜然粉 适量
味精 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
生菜叶 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将猪皮上的毛用镊子钳下来~
  • 步骤 2/7
    然后洗净，切成厚片状
  • 步骤 3/7
    加入所有的调料
  • 步骤 4/7
    拌匀后盖上保鲜膜静置2小时以上
  • 步骤 5/7
    腌制好的肉放在垫有油布的烤网上
  • 步骤 6/7
    入烤箱190度，中层18分钟左右
  • 步骤 7/7
    烤好后，卷起生菜叶就可以开吃咯~
小贴士

如果用五花肉会更好。

把肉切薄一点的话，烤的时间也相应缩短~

发布于 2019-11-04
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