jxcaipu logo
优格香蕉苏打面包
6.8万 热度 196 收藏
甘操陕蠢夭

清货清不过堆货。一抬眼看见那两根无人动用的香蕉，早餐阙如，干脆先清除香蕉吧。简简单单的优格香蕉苏打面包，不需要花费太多的时间，就能解决早餐问题。说是面包，其实也可以说它是个巨号酸奶香蕉司康。既然跟司康没多大区别，用中筋粉想必也没什么不妥。新鲜出炉的样子，真是香啊。。。。

时间:30分钟-1小时
食材
中筋粉 90g
泡打粉 1小勺
香蕉 3/4根
黄油 15g
糖 10g
原味酸奶 75g
手粉 适量
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    用料：中筋粉90克，泡打粉1小勺，香蕉3/4根，黄油15克，糖10克，原味酸奶75克，盐少许，手粉适量
  • 步骤 2/12
    将面粉，盐，泡打粉混合过筛。
  • 步骤 3/12
    加入糖和黄油，
  • 步骤 4/12
    抓搓成粗粉状。
  • 步骤 5/12
    加入酸奶。拌至无干粉状态。
  • 步骤 6/12
    半根香蕉切碎，加入面团中。
  • 步骤 7/12
    拌匀。
  • 步骤 8/12
    面团滚上手粉，整理成圆形，放入烤盘。
  • 步骤 9/12
    将1/4根香蕉切成圆片，摆放在表面。
  • 步骤 10/12
    用刀切成十字开口。
  • 步骤 11/12
    放入烤箱，中层，上下火170度，烤约30分钟左右。
  • 步骤 12/12
    表面金黄，出炉。
小贴士

喜欢酥松口感的，可以用低筋粉。

刀口宜深，烘烤后才不会消失。

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

发布于 2020-01-17
229
相关菜谱
写评论