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葡萄干核桃香蕉全麦面包
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危险男爵半香

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
全麦粉 120g
香蕉 2.5根
白糖 15g
橄榄油 40g
鸡蛋 1个
小苏打 3/4小勺
葡萄干 15g
盐 1/4小勺
核桃碎 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用料：全麦粉120克，香蕉2.5根，白糖15克，橄榄油40克，鸡蛋1个，小苏打3/4小勺，盐1/4小勺，葡萄干15克，核桃碎15克
  • 步骤 2/11
    将1.5根香蕉去皮捣泥。
  • 步骤 3/11
    另一根香蕉切段，与糖，橄榄油，鸡蛋，盐，一起放入碗中，用打蛋器中速打一分钟，成泥状。
  • 步骤 4/11
    加入香蕉泥。拌匀。
  • 步骤 5/11
    全麦粉和小苏打混合，筛入香蕉泥中。拌匀。
  • 步骤 6/11
    加入葡萄干与核桃，
  • 步骤 7/11
    拌匀。
  • 步骤 8/11
    倒入抹油撒粉的模具中。
  • 步骤 9/11
    放入烤箱，中下层，上下火170度，烤约40分钟左右。
  • 步骤 10/11
    表面上色，出炉。
  • 步骤 11/11
    立即脱模。晾凉后切片。
小贴士

不喜欢太甜，减了糖，喜欢更甜一点的，可以将糖加到40克，

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

发布于 2020-01-19
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