jxcaipu logo
香酥苏打心型饼干
5.8万 热度 140 收藏
忧愁bank

头几天做的这款香葱苏打饼干，里面虽然没添加蛋液和糖类，但是浓浓的奶香味和酥脆香喷喷的味道好极了。宝宝很喜欢吃。宝宝现在一岁了，吃鸡蛋过敏，所以各大超市的饼干几乎都含有蛋液，一直都不敢买。按照这个方子稍微改了一下，又捣鼓了一番，做了一这香酥苏打心型饼干，吃起来很酥脆的口感，可以给宝宝当作零食和磨牙吃的。

时间:10-30分钟
食材
底筋面粉 150g
全脂牛奶 80g
牛油果油 30g
盐 2g
香葱 10g
芝麻 适量
小苏打 1g
酵母 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材：
  • 步骤 2/8
    将全脂牛奶加热到30度左右，倒入酵母粉融化后，将芝麻、牛油果油、食盐、和小苏打一起倒入低筋面粉搅拌。
  • 步骤 3/8
    和成面团后，放入香葱碎在揉成光滑的面团。
  • 步骤 4/8
    取一张锡纸，将面团在锡纸上擀成大片。
  • 步骤 5/8
    将擀好的面片移在托盘上，在取一个自己喜欢的磨具，压成型即可。
  • 步骤 6/8
    将烤盘放进预热的烤箱里，180度上下火烤十分钟，再转150度下火烤3分钟即可。
  • 步骤 7/8
    将烤好的饼干移到架上晾晾。
  • 步骤 8/8
    香喷喷的香葱心形饼干装盘即可食用了。
小贴士

1、盐的重量可根据自己的口味来添加或减少。

2、擀好面皮后，将面皮转移到准备好的锡纸上面，然后用模具压成花形。

3、做好饼干坯子，用叉子或牙签在擀好的面皮是上扎些小眼，以免烤制过程中起鼓。

4、烤箱可根据自家烤箱的脾气来调整温度。

发布于 2020-08-11
209
相关菜谱
写评论