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香酥的蔓越莓饼干

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Suodl

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自己做的健康小零食，用了美国蔓越莓干，香酥的口感，酸酸甜甜，甜而不腻，入口即化，小朋友的大爱，总是欲罢不能。

时间:1-2小时

食材

低筋粉 200g

鸡蛋 1个

细白砂糖 80g

黄油 120g

美国蔓越莓干 60g

烹饪步骤

步骤 1/9

备齐材料
步骤 2/9

蔓越莓干洗净切碎
步骤 3/9

黄油隔水融化，加入鸡蛋和白砂糖
步骤 4/9

充分搅打至乳化状态
步骤 5/9

筛入低筋粉切拌成面团
步骤 6/9

加入蔓越莓碎切拌拌匀
步骤 7/9

整理成长条状，装入保鲜袋冰箱冷冻一小时以上
步骤 8/9

取出切片
步骤 9/9

码入烤盘

小贴士

饼干的薄厚不同，烘烤时间有差异，根据自己喜欢的口感及不同的烤箱，调整烘烤时间和温度。

发布于 2018-10-02