Name: 鲜藕肉包子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 藕 200g; 猪肉馅 200g; 面粉 400g; 油 适量; 盐 适量; 酵母 适量; 水 200g; 葱 适量

鲜藕肉包子

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秋冬季节多吃藕，可以补肺。藕除了做菜，也可以包成包子馅儿，味道鲜美，营养丰富，小朋友应该多吃些，可以增强抵抗力，补充维生素，润肺。

时间:10-30分钟

食材

藕 200g

猪肉馅 200g

面粉 400g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

猪肉馅，香葱，藕准备好。
步骤 2/6

葱和藕切成末，和猪肉馅混合均匀并加盐调味。
步骤 3/6

最后在拌好的肉馅加入色拉油20克。最后加入色拉油可以是包子馅儿口感润滑。视肉馅的多少，适当加入色拉油。
步骤 4/6

面粉，酵母和水和成面团发酵好备用。
步骤 5/6

将面团下成小剂子，擀成面片。
步骤 6/6

将包子包好蒸熟即可食用。

小贴士

猪肉馅可以一次做好，放在冰箱里冷冻起来，这样每次做包子可以用一份，非常方便。

发布于 2019-11-22

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