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肉包子
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这不是朴果果吗

经过卖包子店突然很想吃包子,可是又担心里面的肉馅不新鲜,最后还是没买就走了.回到家里找了下还有些面粉和早上刚好买的肉这不马上可以吃到新鲜的肉包子了,还是自己做的吃的更放心.

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 350g
面粉 300g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
酱油 适量
小葱 1根
发酵粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料如图.
  • 步骤 2/13
    面粉加入发酵粉用温水搅拌成絮状.
  • 步骤 3/13
    和成面团放一旁发酵.
  • 步骤 4/13
    接下来把猪肉,小葱,姜全部剁碎.
  • 步骤 5/13
    把剁好的猪肉,小葱和姜放到碗里面,加入胡椒粉,酱油,盐全部搅拌均匀.
  • 步骤 6/13
    发酵好的面团.
  • 步骤 7/13
    搓成长条再切成相等的小块.
  • 步骤 8/13
    擀成薄皮.
  • 步骤 9/13
    取一点肉末放好.
  • 步骤 10/13
    包成包子.
  • 步骤 11/13
    依次全部包好再次醒15分钟.
  • 步骤 12/13
    放入蒸锅蒸熟,关火在焖3分钟再取出.
  • 步骤 13/13
    蒸好即可开吃.
小贴士

肉末里面也可以放点木耳等其它材料比较香.

发布于 2019-10-11
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