Name: 小笼包
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 五花肉 166g; 韭菜 100g; 五香粉 0.5g; 盐 1小勺; 味精 1小勺; 生抽 2小勺; 鸡蛋 1个; 饺子皮 500g; 花生酱 适量

小笼包

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大儿子最近迷上了沙县小吃里面的小笼包，整天喊着要吃小笼包。我觉得外面卖的肯定没自己做的干净，卫生。今天去卖沙县小吃的买了一斤饺子皮，自己包了些。儿子放学回家看到好开心。

时间:30分钟-1小时

食材

五花肉 166g

韭菜 100g

五香粉 0.5g

盐 1小勺

味精 1小勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

五花肉剁成肉泥
步骤 2/13

韭菜洗净切成小丁
步骤 3/13

盆子分别放入肉泥、韭菜、生抽、五香粉、盐和味精
步骤 4/13

再加入一个鸡蛋顺时针搅拌
步骤 5/13

搅拌均匀后放入冰箱冷冻20分钟
步骤 6/13

买现成的饺子皮
步骤 7/13

取一饺子皮包入馅料
步骤 8/13

像包包子一样收口
步骤 9/13

完成一个
步骤 10/13

摆入蒸格，电饭锅内胆加水
步骤 11/13

选择蒸煮功能，坐等美味了
步骤 12/13

完成，好美味。
步骤 13/13

沾上自制花生酱，太香了。

小贴士

包好的小笼包放到冷冻室冷冻，下次使用再拿出来。

发布于 2019-12-24

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