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小猪&刺猬包
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你画的像坨屎

宝宝在外面吃过小猪宝,说很喜欢猪猪的样子,第二天,宝宝吵着不肯上学去,于是,我跟宝宝商量,让他先上学,妈妈在家做小猪包给他吃,他说好,还要里面放馅料的。放学回来,连续吃了三个小猪包,哈哈~~

时间:1-2小时
食材
适量
适量
250g
酵母 4g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把面粉,水,酵母混合并揉成团,发酵到两倍大。
  • 步骤 2/7
    发酵好后,取出排气,分成一大团,一小团。
  • 步骤 3/7
    用蒸熟的南瓜或食用色素跟小团的面团揉均匀。(你还可以放红曲粉,番薯等有颜色的,只要你能想到哈)
  • 步骤 4/7
    把大团的分成一小团,大概每小团30克左右。捻薄点,放入馅料,封口朝下。
  • 步骤 5/7
    拿有颜色的面团,捏出小猪的耳朵,嘴巴,粘到白色的面团上面。粘的时候,面皮上沾点水,比较好粘住不掉。然后用芝麻粘上去,做小猪的眼睛。用牙签在小猪的嘴巴上弄两个洞洞,可爱的小猪就出来了哈。
  • 步骤 6/7
    把每个小猪做好,静置二十分钟。多余的捏成了小刺猬,先把面团弄成有点椭圆形,然后用剪刀在面团上剪出刺猬的刺,再用黑芝麻装饰成眼睛,最后把前面捏的尖尖的成嘴巴,小刺猬就出来了。
  • 步骤 7/7
    蒸锅放入冷水,放入包子,中火烧开,大概15至20分钟就可以了。
小贴士

包子

发布于 2019-12-24
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