一直想着为几个小孩子做点啥面点,即要纯天然又能当早餐。想了想,做小猪豆沙包吧。豆沙是自己做的红豆沙,糖少。不加任何添加剂,吃得更放心。这个量做成了10个。
1,面团多揉揉,做出来的成品皮子光滑好看。
2,屉布要打湿。开火之前可在每个小猪包上刷一层薄油,可以防止粘连。
3,蒸好不要急于取出,关火后虚蒸3-5分钟再取出,可以防止包子皮塌陷。