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小猪豆沙包
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跃颊背孟吨

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国主要有：面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。

食材
面粉 200g
纯奶 128g
豆沙馅 适量
腐乳 适量
芝麻 适量
发酵粉 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好上述所需食材；
  • 步骤 2/8
    发酵粉加入到面粉中，倒入纯奶；
  • 步骤 3/8
    和成光滑的面团，发酵至两倍大；
  • 步骤 4/8
    取约5克的面团加入腐乳，和成粉色；其余面团擀成长条，切成十个小剂子；
  • 步骤 5/8
    将面剂子擀开；
  • 步骤 6/8
    放入豆沙馅；
  • 步骤 7/8
    包成圆包，收圆；
  • 步骤 8/8
    将粉色面团擀成薄片，切成长条后改为小三角形。另将部分小粉面团捏成椭圆形；将椭圆面团及两个小三角面团粘在豆沙包上，捅两个洞作鼻子，再粘上两粒黑芝麻做眼睛；
小贴士

将粉色面团擀成薄片，切成长条后改为小三角形。另将部分小粉面团捏成椭圆形；将椭圆面团及两个小三角面团粘在豆沙包上，捅两个洞作鼻子，再粘上两粒黑芝麻做眼睛；

发布于 2023-07-09
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