Name: 全麦豆沙刺猬包
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 特一粉 300g; 全麦粉 100g; 酵母 6g; 白糖 20g; 黑豆浆 220ml; 红豆沙 适量

全麦豆沙刺猬包

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全麦豆沙刺猬包--暄软香甜。

时间:30分钟-1小时

食材

特一粉 300g

全麦粉 100g

酵母 6g

白糖 20g

黑豆浆 220ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

将特一粉、全麦粉、酵母、白糖、加豆浆和成面团，饧10分钟后揉匀。
步骤 2/9

擀成长方形片状。
步骤 3/9

从内测卷起来。
步骤 4/9

切成均匀的剂子。
步骤 5/9

按扁，擀成中间稍厚的皮，放入豆沙馅。
步骤 6/9

包起来收口向下。
步骤 7/9

用剪子剪出刺来。
步骤 8/9

用两个红豆当眼睛。凉水下锅，开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
步骤 9/9

稍晾摆盘即可。

小贴士

凉水下锅，开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。

发布于 2020-03-16

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