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猪肝粉肠瘦肉粥
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穆雁云冬

小时候的怀念

时间:30分钟-1小时
食材
猪肝 100g
粉肠 100g
瘦肉 50g
米 100g
葱 适量
香菜 适量
姜 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    事先把米温水泡软一下，我就泡了大概一个小时，这样煮出来的粥比较粘稠，如果不喜欢粘稠也可以不泡直接加水煮
  • 步骤 2/8
    把泡好的米放入干净的煲里，加入适量清水，大火煮沸，转中小火慢熬
  • 步骤 3/8
    然后准备材料：猪肝，瘦肉，粉肠
  • 步骤 4/8
    把猪肝，瘦肉，粉肠都洗净切好，放入姜丝，盐，酱油，还可以适当加少许料酒去腥，然后搅拌均匀腌一下
  • 步骤 5/8
    葱香菜洗净切好备用
  • 步骤 6/8
    把腌制好的猪肝，粉肠，瘦肉都放进熬煮
  • 步骤 7/8
    大火煮几分钟
  • 步骤 8/8
    加入备好的葱香菜，搅拌即可！
小贴士

在煮肉粥时不宜煮久，否则会影响猪肝和瘦肉的口感。

发布于 2019-09-25
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