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甜辣大虾焖春笋
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-Anonymous__
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春笋脆嫩鲜美,味清淡而鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分。搭配软绵的年糕和肉质肥厚的大虾,味道超赞。
时间:10分钟内
食材
海虾
12只
春笋
150g
年糕
80g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖醋辣酱
适量
蚝油
适量
姜蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
海虾洗净去除肠线
步骤 2/10
姜蒜切末,春笋切块,用开水焯一下捞出
步骤 3/10
锅中放油,把虾两面煎到变色盛出
步骤 4/10
煸香姜蒜
步骤 5/10
放入大虾,放料酒
步骤 6/10
放糖醋辣酱
步骤 7/10
放蚝油、盐
步骤 8/10
再放点开水焖制
步骤 9/10
等虾基本熟后放入年糕、春笋
步骤 10/10
等年糕软绵后即可出锅
小贴士
春笋先焯一下,去除涩味。虾剪开背部,去除肠线。
发布于 2019-07-23
168
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