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五香花生米
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老家种花生，每次回去都要带点来，这次暑假带的少，正好万达有个超市搞特价，我就买了些回来。家里的花生剥皮后放久皮会变深，超市买的花生皮都是粉色的，就像鲜的一样。买回来左想右想担心是转基因的，幸好没买太多。今天做了煮开后，还是很香的花生味道。

时间:10-30分钟
食材
花生米 300g
盐 适量
姜 适量
花椒 适量
香叶 1片
芹菜 1根
胡萝卜 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花生米头天晚上洗净用水泡上。
  • 步骤 2/6
    花生米泡好后，准备葱姜，花椒大茴，香叶一小片。
  • 步骤 3/6
    锅里加适量清水，把花生米放入，把上面材料加入。可以把材料加在材料盒里。开火煮熟，大约10分钟就好。
  • 步骤 4/6
    芹菜一根洗净。最好是西芹，西芹翠绿，好看，而且味道也好。
  • 步骤 5/6
    芹菜切丁，胡萝卜也切丁。
  • 步骤 6/6
    煮好花生米后，如果锅里水多，可以到掉一些。再加入适量精盐，和胡萝卜芹菜丁。继续煮1分钟即可。
小贴士

芹菜建议用西芹，西芹颜色好看。

煮好可以存放在无油的干净饭盒内，放入冰箱冷藏。

吃时可以加点醋，生抽，香油，味道更好。

材料不建议放多，否则会盖住花生的味道，不建议放桂皮哦。

发布于 2019-07-23
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