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酱鸡肝
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鸡肝口感要比猪肝细腻,但是不易吃过多,我这是拉拉馋哈哈
时间:10-30分钟
食材
鸡肝
400g
干辣椒
3个
姜片
适量
葱
适量
八角
1个
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
鸡肝泡水去血水
步骤 2/7
泡好的鸡肝,洗干净
步骤 3/7
锅中烧开水焯成形,煮大概10分钟
步骤 4/7
锅中热油,葱姜干辣椒八角爆香
步骤 5/7
放入焯好的鸡肝,淋去老抽上色
步骤 6/7
加水炖,加白糖,中途加盐,收汁前加鸡精
步骤 7/7
盛盘
小贴士
1提前泡水去血水
发布于 2019-08-06
173
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