鸡肝酱
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往常鸡肝都被直接丢弃……实在是太可惜了……其实用来做成面包抹酱搭配吐司是个不错的办法~
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/13
鸡肝用清水浸泡至无血水 -
步骤 2/13
再用牛奶浸泡半天去除腥味备用
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步骤 3/13
鸡肝取出擦干
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步骤 4/13
放入碗中
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步骤 5/13
均匀地洒上胡椒粉
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步骤 6/13
洒上适量盐备用
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步骤 7/13
黄油放入平底锅烧热
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步骤 8/13
放入鸡肝
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步骤 9/13
小火煎熟
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步骤 10/13
把鸡肝打成泥状
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步骤 11/13
加入淡奶油
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步骤 12/13
加入少许盐、胡椒粉拌匀
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步骤 13/13
因为做的时候手边没有量勺、淡奶油的量是估出来的、实际做出来要稀一些
小贴士
鸡肝要小火煎
发布于 2019-10-11
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