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如意蛋肉卷
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如意蛋肉卷
时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
猪肉沫
100g
生姜粉
适量
淀粉
3勺
酱油
1勺
料酒
1勺
香油
1勺
盐
少许
海苔
2片
葱花
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
食材准备
步骤 2/14
猪肉沫洗净后剁碎,至粘稠
步骤 3/14
倒入一勺酱油,一勺料酒,少许生姜粉,适量葱花,和两勺水淀粉,少许盐,顺时针方向搅拌均匀
步骤 4/14
然后淋上香油,再搅拌均匀
步骤 5/14
打个鸡蛋,放入厚水淀粉(一勺淀粉一勺水)
步骤 6/14
搅拌均匀后准备材料就做好啦
步骤 7/14
锅内放入少许油,中火煎蛋皮
步骤 8/14
像这样一个个煎好
步骤 9/14
取一片海苔,照着蛋皮煎成圆形
步骤 10/14
蛋皮朝下,海苔朝上,然后放入适量馅料,抹匀
步骤 11/14
左右两边向中间卷起来,用保鲜膜固定即可
步骤 12/14
所有都做好以后,放入蒸锅内,冷水蒸20分钟即可
步骤 13/14
正好以后切段就行
步骤 14/14
完成,萌萌哒
小贴士
无
发布于 2020-01-09
83
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