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蒸南瓜芋头
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shrine飞翔

最近热衷于做蒸菜，原因是健康又方便，我发现原来蒸菜也是可以多种多样和千变万化的，刚好亲友送了一点自己种的芋头来，俗话说：秋天到，南瓜俏。不如将南瓜和芋头搭配起来做一个菜，最近肉吃得有点多，正好用南瓜和芋头来减减油脂。

时间:10-30分钟
食材
芋头 250g
南瓜 250g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
小葱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芋头去皮切小方块
  • 步骤 2/8
    南瓜去皮去籽切小方块
  • 步骤 3/8
    热锅下油，油量可以比平常炒菜多一点，将芋头下锅小炸一下后捞起备用
  • 步骤 4/8
    原锅再将南瓜下锅小炸一下捞起备用
  • 步骤 5/8
    然后倒干净锅中的油，不用开火，将芋头和南瓜下锅加盐和生抽拌匀调一下味
  • 步骤 6/8
    然后将调好味的南瓜芋头放到盘子里
  • 步骤 7/8
    电压力锅蒸熟
  • 步骤 8/8
    洒上小葱点缀一下就可以上桌
小贴士

处理芋头的时候，一定要戴上手套操作，不然有你好受，因为手会很痒

发布于 2019-08-20
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