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南瓜馒头
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倾城的美丽庄

家里的南瓜丰收了，这几天光顾着琢磨南瓜的吃法了，今天早上蒸了几个南瓜馒头，因为是第一次做，怕不好吃，所以就又蒸了几个白面的，没想到南瓜馒头非常好吃，有一股淡淡的甜味，我觉得有点像玉米面的味道哦。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
南瓜 100g
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜蒸熟，用勺子碾成泥，放少量清水搅拌。
  • 步骤 2/7
    放入面粉，用老面和面的方法在以前的菜谱中我有写过，和成面团。
  • 步骤 3/7
    醒发10小时。
  • 步骤 4/7
    将面团分成小块，揉成馒头。
  • 步骤 5/7
    蒸屉上抹上一层油，将馒头均匀摆上。
  • 步骤 6/7
    开锅后大火蒸15分钟。
  • 步骤 7/7
    热气腾腾的馒头出锅了！
小贴士

1：南瓜泥若是比较稀的话，不要放太多，否则面会太软了。

发布于 2023-04-15
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