腐竹拌鸡丝
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断桥残雪龚程
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天气渐渐转热，吃点凉拌菜也是很爽口的。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备好食材，香菜，辣椒洗净，腐竹泡软 -
步骤 2/7
香菜切段，辣椒切碎，腐竹泡软撕细条
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步骤 3/7
锅里注水，放入香料煮五分钟，再放入鸡肉煮至熟透捞出
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步骤 4/7
把水里的香料捞出，放入腐竹关火，让腐竹泡入味（用煮鸡肉的水）
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步骤 5/7
把鸡肉撕成丝
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步骤 6/7
起油锅放入辣椒关火
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步骤 7/7
把所有食材放到一个大盆里，加入白糖，味极鲜，把辣椒油泼到菜上，撒上花生碎拌匀既可。
小贴士
不吃香菜也可以不放，鸡肉要煮久点才能熟透。
发布于 2019-09-17
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