酸菜莲藕片 - 酸菜莲藕片的做法,酸菜莲藕片怎么做好吃,酸菜莲藕片的家常做法 - 京细菜谱

酸菜莲藕片

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message黛玉

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我家是莲藕控，莲藕不管是炒着吃，煲着吃都好吃，也喜欢用来做凉菜，脆脆的口感也非常开胃。

时间:10分钟内

食材

莲藕 300g

盐适量

酱油 1勺

醋 1勺

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

莲藕切片，锅加水放入莲藕，焯水煮一下。
步骤 2/9

切点姜，蒜，辣椒碎和葱末。
步骤 3/9

莲藕捞出控水。
步骤 4/9

锅热油，下花椒炒香。
步骤 5/9

加入姜，蒜和红辣椒，热油激一下。
步骤 6/9

放入葱末关火。
步骤 7/9

再加入酱油，醋，糖，盐等调成汁放凉。
步骤 8/9

加入莲藕片拌匀。
步骤 9/9

装盘。

小贴士

1、凉拌的莲藕选用嫩点的比较好吃。

2、凉拌加了酸辣调味更开胃。

发布于 2019-09-27