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榨菜炒藕片
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降孟拖臼堪

今天做的这道菜是榨菜炒藕片，鲜香可口，营养丰富的家常菜！而且，莲藕营养丰富，莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高；莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收；藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 1节
油 适量
盐 适量
蒜片 适量
榨菜 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莲藕去皮、切片
  • 步骤 2/8
    榨菜切碎
  • 步骤 3/8
    坐锅，放油，爆香蒜片
  • 步骤 4/8
    倒入榨菜炒香
  • 步骤 5/8
    倒入藕片
  • 步骤 6/8
    翻炒至熟
  • 步骤 7/8
    放盐、醋、酱油，翻匀出锅
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

榨菜有点咸，放盐要少放。

发布于 2020-03-02
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