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炒藕片
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我要长肉owo

炒藕片这道菜以前从没尝试过这样做，都是藕丝炒肉丝的多，现在换了一种做法，就是全新的口味，营养丰富，清香脆嫩，非常好吃。

时间:10分钟内
食材
藕 250g
红椒 1个
油 适量
盐 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将藕去皮洗净，红椒洗净，蒜切小片
  • 步骤 2/6
    将红椒切成丝，藕切成薄片
  • 步骤 3/6
    将藕放到开水里焯一下，盛起备用
  • 步骤 4/6
    锅里放点油，放入蒜片爆香，放入藕片煸炒
  • 步骤 5/6
    再放入红椒丝放点盐大火翻炒几下即可
  • 步骤 6/6
    很脆嫩，香甜的炒藕片就可以吃了
小贴士

1.藕切开后放入水中加点白醋防止氧化变黑。

2.炒藕最好用九孔藕比较脆嫩。

发布于 2022-10-15
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