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炒藕片
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炒藕片制作简单,营养丰富,口感良好。是冬季必备佳肴之一。
时间:10分钟内
食材
藕
200g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
将胡萝卜和藕片洗净切片备用
步骤 2/5
锅内放油烧热
步骤 3/5
放入肉片炒至变色
步骤 4/5
放入葱花炒出香味
步骤 5/5
放入胡萝卜和藕片翻炒,并加入适量的调味料,翻炒3分钟即可出锅
小贴士
藕片切好后,浸泡在清水中,一方面洗去其中的粘性物质,另一方面,防止其变色,炒出其色不好看。 煮藕时忌用铁器,会使藕发黑。
发布于 2022-06-02
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