炒藕片 - 炒藕片的做法,炒藕片怎么做好吃,炒藕片的家常做法 - 京细菜谱

炒藕片

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凉白开啊啊唉

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比起粉藕（煲汤用的藕，也叫面藕），我更喜欢白白的脆藕。不知道是不是因为我家的藕都拿来炖汤，买的都是粉藕，所以我就对脆藕青眼有加了。O(∩_∩)O哈哈哈~清炒藕片，多小清新啊，来一份吧。

时间:10分钟内

食材

藕 2根

青尖椒 2个

小米辣 4个

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

莲藕去皮，切成薄片。放到盐水浸泡片刻，捞起洗净，再泡进清水里，备用。防止变黑。
步骤 2/4

起油锅，放入少许油，油温7成熟时，放入蒜蓉爆香，让人莲藕片，炒至断生。
步骤 3/4

将青尖椒、小米辣放进锅里一起翻炒片刻，调入盐、糖、鸡精即可。喜欢吃得更辣的，就先炒小米辣，再炒莲藕，最后炒青尖椒…
步骤 4/4

不得不说，这小米辣真是给力，就这么一盘菜，我们俩分别吃了两碗饭…吃一口菜，得刨两口饭啊…(^o^)/~

小贴士

白色的脆藕适合炒着吃。

发布于 2022-06-06