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清炒藕片
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爱美

清炒藕片，最近新莲藕下来了，新的藕口感很脆。特别适合炒制。今天做了这道清炒藕片，经常食用此菜具有消炎、散瘀、促进发育等效果。

时间:10分钟内
食材
莲藕 280g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 20g
葱姜 适量
香油 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莲藕去皮。
  • 步骤 2/8
    胡萝卜去皮。
  • 步骤 3/8
    将藕、胡萝卜切片。
  • 步骤 4/8
    锅里放入水烧开焯藕片。
  • 步骤 5/8
    最后下入胡萝卜烫一下捞出。
  • 步骤 6/8
    炒锅放入油烧热，姜葱爆香。
  • 步骤 7/8
    放入藕片胡萝卜片煸炒，调味加入盐。味精出锅前淋上香油、
  • 步骤 8/8
    清炒藕片就好了。
小贴士

焯水的时候，藕片先下胡萝卜烫一下即可。

发布于 2023-01-18
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