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韭菜炒藕片
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冰箱里还剩下一块莲藕，本来想买排骨一块炖的，可是没时间，又实在懒得动弹，就看看还有一把韭菜，打扫冰箱炒在一起了，还很清淡哦。

时间:10分钟内
食材
莲藕 200g
韭菜 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莲藕去皮洗净，切片，放在水中浸泡十分钟。
  • 步骤 2/8
    锅中加水，放入藕片，焯烫五分钟。
  • 步骤 3/8
    捞出自然晾凉。
  • 步骤 4/8
    韭菜洗净切段。
  • 步骤 5/8
    锅中倒入油，下入藕片翻炒。
  • 步骤 6/8
    翻炒两分钟后，加入适量清水和酱油，再翻炒一分钟。
  • 步骤 7/8
    放入韭菜和盐，一起翻炒三分钟。
  • 步骤 8/8
    出锅即成。
小贴士

1：藕片事先焯一下更软烂。

发布于 2020-01-09
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