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年年有鱼鸡蛋干
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睫毛shipwreck

买了生牛蹄筋，炖好后很软烂就取出一部分，和沈师傅鸡蛋干一起味道非常好，沈师傅鸡蛋干真的很好吃啊，太滑嫩了！

时间:10分钟内
食材
沈师傅鸡蛋干 1包
腐竹 50g
熟牛蹄筋 100g
牛蹄筋汤 适量
盐 适量
香油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    沈师傅鸡蛋干，牛蹄筋，腐竹，备用
  • 步骤 2/9
    沈师傅鸡蛋干，牛蹄筋，腐竹全部切碎
  • 步骤 3/9
    盆中放入切碎的沈师傅鸡蛋干
  • 步骤 4/9
    加入切碎的腐竹
  • 步骤 5/9
    加入切碎的牛蹄筋
  • 步骤 6/9
    加入盐少许，香油搅拌均匀，加入炖牛蹄筋的汤搅拌
  • 步骤 7/9
    全部倒满放在模具中定型
  • 步骤 8/9
    凝固住就可以取出来了
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

一定要凝固后才取出来

发布于 2022-06-21
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