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蚝油干锅花菜
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时间:10-30分钟
食材
菜花
150g
香菇
50g
蘑菇
50g
花生油
适量
盐
适量
蚝油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备好食材
步骤 2/12
蘑菇去根洗净切片
步骤 3/12
香菇切片
步骤 4/12
青红辣椒切条
步骤 5/12
菜花掰小朵
步骤 6/12
锅里烧水,烧开后反蘑菇与香菇放入锅里焯水去除一部份草酸,捞出沥干水份
步骤 7/12
用同样的方法把菜花也焯水捞出。
步骤 8/12
炒锅烧热后放入花生油,先把香菇与蘑菇下锅翻炒
步骤 9/12
然后把菜花下锅
步骤 10/12
青红辣椒也一起放入锅里
步骤 11/12
起锅前倒入蚝油
步骤 12/12
混合调味后完成
小贴士
烹饪这道菜时,只放了蚝油一种调味品来调味,其他像盐,酱油这些都可以不放了。
发布于 2020-01-21
94
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