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鲜美南瓜花汤
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魂梦归他处殳

南瓜花具补血的功效,是治疗贫血的保健食品,同时它对头痛和中风也有一定的保健功效~趁着南瓜花旺盛期,我先采摘一些来品尝一下鲜味

时间:10分钟内
食材
南瓜花 10朵
小柿子 10个
小葱 1颗
适量
适量
鸡精 2g
黑胡椒粉 1.5g
1碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    南瓜花也分着公母的,母的花上有果实,公的花上没有,采摘没有果的公花
  • 步骤 2/16
    吧采摘的南瓜花放在水盆里侵泡一会,把花心里的小蚂蚁泡出来
  • 步骤 3/16
    把花撕开容易清洗干净,洗好的花控去水分
  • 步骤 4/16
    这是准备好的食材
  • 步骤 5/16
    把今鸡蛋打入碗中,小柿子对半切开,葱切段备用
  • 步骤 6/16
    锅中加油烧热下入鸡蛋关小火定型
  • 步骤 7/16
    鸡蛋凝固后,把鸡蛋用铲子推边上
  • 步骤 8/16
    下入小柿子大火翻炒均匀
  • 步骤 9/16
    尽量把小柿子炒软,把小柿子里边的汁水炒出来
  • 步骤 10/16
    加一碗水烧开
  • 步骤 11/16
    下入南瓜花
  • 步骤 12/16
    把南瓜花烫软即可
  • 步骤 13/16
    关火,加入适量盐和黑胡椒调味,再加鸡精提鲜味
  • 步骤 14/16
    成品图,开始享用吧!好鲜美的南瓜花汤也好喝极了
  • 步骤 15/16
    成品图,有喜欢的也可以试一试哟
  • 步骤 16/16
    太鲜美了。一碗感觉都不够喝??
小贴士

菜里不要加太多调理,以免影响到南瓜花自身的鲜美,南瓜花不易烫太久把花汤软即可

发布于 2019-08-13
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