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鲜辣南瓜浓汤
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自彼谂蚀壳_
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时间:1-2小时
食材
南瓜 适量
黄油 适量
京葱 适量
黑胡椒 少量
食盐 适量
多香果粉 适量
高汤 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅里入适量黄油，小火将其融化后，加入京葱（leek），轻轻炒至京葱变软；
  • 步骤 2/5
    加入适量黑胡椒和allspice（多香果粉）（这是“鲜辣”的关键）适量食盐，翻炒均匀后，将待用的南瓜块放入锅内，用中小火翻炒至软绵；
  • 步骤 3/5
    5分钟后，往锅内加入vegetable stock（蔬菜精），一升清水，转为大火煮开后，继续用中火煮5分钟；
  • 步骤 4/5
    5分钟后，将南瓜汤入料理机打成细腻浓稠的汤，然后再次入锅内，用中火煮约10分钟即可。
  • 步骤 5/5
    食用前，南瓜汤入盘，加些欧芹碎，浇点奶油点缀下，就成啦！
发布于 2019-01-21
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